شنبه ۳۱ تیر ۰۲ | ۱۶:۳۵ ۲۱ بازديد
فواید جو برای سلامتی، موارد استفاده و عوارض آن
آخرین به روز رسانی: 24 اوت 2020
خرید جو
تصویر موضوع
فواید جو برای سلامتی به گونه ای است که به سلامت روده کمک می کند، از سنگ های صفراوی محافظت می کند، از پوکی استخوان جلوگیری می کند، سیستم ایمنی را تقویت می کند، مراقبت از پوست را کنترل می کند، سطح کلسترول را کنترل می کند، دیابت را مدیریت می کند، از آسم جلوگیری می کند، از سرطان محافظت می کند، از سلامت قلب محافظت می کند، علائم آرتریت را کاهش می دهد، ناتوانی جنسی را درمان می کند.
جو
جو (Hordeum vulgare L.)، عضوی از خانواده علفها، غلات عمدهای است که در آب و هوای معتدل در سطح جهان رشد میکند. این یک دانه غلات فوق العاده همه کاره با طعم غلیظ آجیلی و قوام جویدنی و ماکارونی مانند است. ظاهر آن شبیه توت های گندم است، اگرچه رنگ آن کمی روشن تر است.
جو جوانه زده به طور طبیعی سرشار از مالتوز است، قندی که به عنوان پایه ای برای هر دو شیرین کننده شربت مالت عمل می کند. هنگامی که جو تخمیر می شود، به عنوان یک عنصر در آبجو و سایر نوشیدنی های الکلی استفاده می شود. جو پس از ذرت، برنج و گندم از نظر مقدار تولید (144 میلیون تن) رتبه چهارم را در بین غلات دارد.
ارزش غذایی جو
حدو
د یک فنجان جو پخته شده که معادل 1/3 فنجان پخته نشده است و 217 کالری، حدود 1 گرم چربی، 10 گرم فیبر، 7 گرم پروتئین، 45 گرم کربوهیدرات، 1 میلی گرم منگنز (60%)، 23 میلی گرم ویتامین B (60%)، 23 میلی گرم ویتامین B1، 0.3 میلی گرم (10%) و سلنیوم 23 میلی گرم، 3 میلی گرم 1 گرم، سلنیوم 23 میلی گرم، 3 میلی گرم ویتامین 3 (0.4 %) دارد. (33%)، 162 میلی گرم فسفر (23%)، 80 میلی گرم منیزیم (20%) و 8 میلی گرم ویتامین B3 (18%).
حقایق تغذیه ای در هر 100 گرم
354
کالری
2.3 گرم
چربی کل
12 میلی گرم
سدیم
452 میلی گرم
پتاسیم
73 گرم
کربوهیدرات کل
12 گرم
پروتئین
ویتامین ها و مواد معدنی
0.03
کلسیم
19%
اهن
15 درصد
ویتامین B-6
33 درصد
منیزیم
فواید جو برای سلامتی
تصویر موضوع
در زیر بهترین فواید جو برای سلامتی ذکر شده است. جو در دوران بارداری فواید دارد و در آیورودا برای اهداف دارویی استفاده می شود. همچنین، ما در مورد برخی از عوارض جانبی جو و نحوه استفاده از جو به شکل متفاوت صحبت می کنیم. روش کشت جو را نیز بررسی کنید.
جو برای سلامت گوارش مفید است
جو که منبع عالی فیبر است، بدن را عاری از سموم نگه می دارد. علف آن، که سرشار از فیبر غذایی است، به عنوان منبع سوختی برای باکتری های دوست در روده بزرگ ما عمل می کند. این باکتری ها به تخمیر محتوای فیبر جو کمک می کنند و در نتیجه اسید بوتیریک را تشکیل می دهند که سوخت اولیه سلول های روده است. در حفظ سلامت روده بزرگ بسیار موثر است.
همچنین برای مشکلات گوارشی آب جو بنوشید، با حفظ سلامت روده به کاهش زمان حرکت مدفوع و تمیز نگه داشتن معده کمک می کند. احتمال ابتلا به سرطان روده بزرگ و هموروئید را تا حد زیادی کاهش می دهد.
آب جو به محافظت در برابر سنگ کیسه صفرا کمک می کند
جو به طور موثر به زنان کمک می کند تا از ایجاد سنگ کیسه صفرا جلوگیری کنند. از آنجایی که سرشار از فیبر نامحلول است، در واقع به کاهش ترشح اسید صفراوی کمک می کند و در نتیجه حساسیت به انسولین را افزایش می دهد و سطح تری گلیسیرید را کاهش می دهد.
مقالهای در مجله آمریکایی گوارش میگوید زنانی که از رژیم غذایی فیبری استفاده میکنند در مقایسه با زنان دیگر ۱۷ درصد کمتر در معرض خطر ابتلا به سنگهای صفراوی هستند.
جو به پیشگیری از پوکی استخوان کمک می کند
محتوای فسفر و مس موجود در علف جو، سلامت کلی استخوان ها را تضمین می کند. این یک درمان طبیعی برای کسانی است که پوکی استخوان دارند. آب آن ۱۱ برابر بیشتر از شیر کلسیم دارد. کلسیم یکی از اجزای کلیدی در محافظت از سلامت استخوان است.
منگنز برای تولید طبیعی استخوان و همچنین در موارد کم خونی فقر آهن مورد نیاز است. محتوای منگنز موجود در جو در ارتباط با ویتامین های B کمپلکس است و در نتیجه سلامت کلی را دست نخورده نگه می دارد.
جو برای تقویت سیستم ایمنی بدن
جو که بسیار مغذی است، به ویژه مفید است زیرا سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و احتمال سرماخوردگی و آنفولانزا را کاهش می دهد. آهن حجم خون را بهبود می بخشد و از کم خونی و خستگی جلوگیری می کند.
جو به عملکرد صحیح کلیه ها و رشد سلول های بدن کمک می کند. علاوه بر این، حاوی مس است که هموگلوبین و گلبول های قرمز را تشکیل می دهد.
فواید پودر جو برای پوست
جو منبع خوبی از سلنیوم است که به حفظ خاصیت ارتجاعی پوست کمک می کند و در نتیجه از آن در برابر آسیب رادیکال های آزاد و شل شدن محافظت می کند. علاوه بر این، عملکرد قلب، پانکراس و سیستم ایمنی را نیز بهبود می بخشد. کمبود سلنیوم می تواند منجر به سرطان های پوست، روده بزرگ، پروستات، کبد، معده و سینه شود. برای مراقبت از پوست می توانید از آرد جو، پودر جو، چای جو استفاده کنید.
جو سطح کلسترول را کنترل می کند
فیبر نامحلول جو، اسید پروپیونیک تولید می کند که به پایین نگه داشتن سطح کلسترول خون کمک می کند. به عنوان منبعی عالی از فیبرهای محلول و نامحلول است، همچنین پزشکان به دلیل محتوای طبیعی کم چربی و خواص کلسترول صفر آن به طور خاص توصیه می کنند.
جو برای بارداری و دیابت نوع 2 مفید است
جو به طور موثر به کنترل دیابت نوع 2 کمک می کند. با این حال، این نوع دیابت را می توان با کاهش وزن، درگیر شدن در یک وضعیت جسمی شدید پیشگیری کرد
آخرین به روز رسانی: 24 اوت 2020
تصویر موضوع
فواید جو برای سلامتی به گونه ای است که به سلامت روده کمک می کند، از سنگ های صفراوی محافظت می کند، از پوکی استخوان جلوگیری می کند، سیستم ایمنی را تقویت می کند، مراقبت از پوست را کنترل می کند، سطح کلسترول را کنترل می کند، دیابت را مدیریت می کند، از آسم جلوگیری می کند، از سرطان محافظت می کند، از سلامت قلب محافظت می کند، علائم آرتریت را کاهش می دهد، ناتوانی جنسی را درمان می کند.
جو
جو (Hordeum vulgare L.)، عضوی از خانواده علفها، غلات عمدهای است که در آب و هوای معتدل در سطح جهان رشد میکند. این یک دانه غلات فوق العاده همه کاره با طعم غلیظ آجیلی و قوام جویدنی و ماکارونی مانند است. ظاهر آن شبیه توت های گندم است، اگرچه رنگ آن کمی روشن تر است.
جو جوانه زده به طور طبیعی سرشار از مالتوز است، قندی که به عنوان پایه ای برای هر دو شیرین کننده شربت مالت عمل می کند. هنگامی که جو تخمیر می شود، به عنوان یک عنصر در آبجو و سایر نوشیدنی های الکلی استفاده می شود. جو پس از ذرت، برنج و گندم از نظر مقدار تولید (144 میلیون تن) رتبه چهارم را در بین غلات دارد.
ارزش غذایی جو
حدود یک فنجان جو پخته شده که معادل 1/3 فنجان پخته نشده است و 217 کالری، حدود 1 گرم چربی، 10 گرم فیبر، 7 گرم پروتئین، 45 گرم کربوهیدرات، 1 میلی گرم منگنز (60%)، 23 میلی گرم ویتامین B (60%)، 23 میلی گرم ویتامین B1، 0.3 میلی گرم (10%) و سلنیوم 23 میلی گرم، 3 میلی گرم 1 گرم، سلنیوم 23 میلی گرم، 3 میلی گرم ویتامین 3 (0.4 %) دارد. (33%)، 162 میلی گرم فسفر (23%)، 80 میلی گرم منیزیم (20%) و 8 میلی گرم ویتامین B3 (18%).حقایق تغذیه ای در هر 100 گرم
354
کالری
2.3 گرم
چربی کل
12 میلی گرم
سدیم
452 میلی گرم
پتاسیم
73 گرم
کربوهیدرات کل
12 گرم
پروتئین
ویتامین ها و مواد معدنی
0.03
کلسیم
19%
اهن
15 درصد
ویتامین B-6
33 درصد
منیزیم
فواید جو برای سلامتی
تصویر موضوع
در زیر بهترین فواید جو برای سلامتی ذکر شده است. جو در دوران بارداری فواید دارد و در آیورودا برای اهداف دارویی استفاده می شود. همچنین، ما در مورد برخی از عوارض جانبی جو و نحوه استفاده از جو به شکل متفاوت صحبت می کنیم. روش کشت جو را نیز بررسی کنید.
جو برای سلامت گوارش مفید است
جو که منبع عالی فیبر است، بدن را عاری از سموم نگه می دارد. علف آن، که سرشار از فیبر غذایی است، به عنوان منبع سوختی برای باکتری های دوست در روده بزرگ ما عمل می کند. این باکتری ها به تخمیر محتوای فیبر جو کمک می کنند و در نتیجه اسید بوتیریک را تشکیل می دهند که سوخت اولیه سلول های روده است. در حفظ سلامت روده بزرگ بسیار موثر است.
همچنین برای مشکلات گوارشی آب جو بنوشید، با حفظ سلامت روده به کاهش زمان حرکت مدفوع و تمیز نگه داشتن معده کمک می کند. احتمال ابتلا به سرطان روده بزرگ و هموروئید را تا حد زیادی کاهش می دهد.
آب جو به محافظت در برابر سنگ کیسه صفرا کمک می کند
جو به طور موثر به زنان کمک می کند تا از ایجاد سنگ کیسه صفرا جلوگیری کنند. از آنجایی که سرشار از فیبر نامحلول است، در واقع به کاهش ترشح اسید صفراوی کمک می کند و در نتیجه حساسیت به انسولین را افزایش می دهد و سطح تری گلیسیرید را کاهش می دهد.
مقالهای در مجله آمریکایی گوارش میگوید زنانی که از رژیم غذایی فیبری استفاده میکنند در مقایسه با زنان دیگر ۱۷ درصد کمتر در معرض خطر ابتلا به سنگهای صفراوی هستند.
جو به پیشگیری از پوکی استخوان کمک می کند
محتوای فسفر و مس موجود در علف جو، سلامت کلی استخوان ها را تضمین می کند. این یک درمان طبیعی برای کسانی است که پوکی استخوان دارند. آب آن ۱۱ برابر بیشتر از شیر کلسیم دارد. کلسیم یکی از اجزای کلیدی در محافظت از سلامت استخوان است.
منگنز برای تولید طبیعی استخوان و همچنین در موارد کم خونی فقر آهن مورد نیاز است. محتوای منگنز موجود در جو در ارتباط با ویتامین های B کمپلکس است و در نتیجه سلامت کلی را دست نخورده نگه می دارد.
جو برای تقویت سیستم ایمنی بدن
جو که بسیار مغذی است، به ویژه مفید است زیرا سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و احتمال سرماخوردگی و آنفولانزا را کاهش می دهد. آهن حجم خون را بهبود می بخشد و از کم خونی و خستگی جلوگیری می کند.
جو به عملکرد صحیح کلیه ها و رشد سلول های بدن کمک می کند. علاوه بر این، حاوی مس است که هموگلوبین و گلبول های قرمز را تشکیل می دهد.
فواید پودر جو برای پوست
جو منبع خوبی از سلنیوم است که به حفظ خاصیت ارتجاعی پوست کمک می کند و در نتیجه از آن در برابر آسیب رادیکال های آزاد و شل شدن محافظت می کند. علاوه بر این، عملکرد قلب، پانکراس و سیستم ایمنی را نیز بهبود می بخشد. کمبود سلنیوم می تواند منجر به سرطان های پوست، روده بزرگ، پروستات، کبد، معده و سینه شود. برای مراقبت از پوست می توانید از آرد جو، پودر جو، چای جو استفاده کنید.
جو سطح کلسترول را کنترل می کند
فیبر نامحلول جو، اسید پروپیونیک تولید می کند که به پایین نگه داشتن سطح کلسترول خون کمک می کند. به عنوان منبعی عالی از فیبرهای محلول و نامحلول است، همچنین پزشکان به دلیل محتوای طبیعی کم چربی و خواص کلسترول صفر آن به طور خاص توصیه می کنند.
جو برای بارداری و دیابت نوع 2 مفید است
جو به طور موثر به کنترل دیابت نوع 2 کمک می کند. با این حال، این نوع دیابت را می توان با کاهش وزن، درگیر شدن در یک وضعیت جسمی شدید پیشگیری کرد
- ۰ ۰
- ۰ نظر