پنجشنبه ۲۶ مرداد ۰۲ | ۱۰:۳۴ ۱۹ بازديد
PSA: بستنی گیاهی مورد علاقه شما دارای فواید ضد التهابی است.
بر کسی پوشیده نیست که نارگیل در چند سال گذشته بسیار محبوب بوده است و دلیل خوبی هم دارد. خرید نارگیل خشک شده این ماده همه کاره عملکرد بی پایانی دارد—شما می توانید از روغن نارگیل برای همه چیز از پخت و پز و تمیز کردن گرفته تا رام کردن موخوره، پاک کردن آرایش و کاهش التهاب مزمن استفاده کنید. آب نارگیل به لطف الکترولیت ها، آنتی اکسیدان ها و ویتامین C سرشار از فواید سلامتی است.
اما میوه نارگیل چیز فوقالعادهای است: این میوه بهعنوان یک جایگزین بسیار خامهای وگان برای دسرهای گیاهی و محصولات لبنی مانند بستنی و ماست عمل میکند، به گرانولا ترد میافزاید و در سسهای آبپز میدرخشد (اگر این کار را نکردهاید). میگو کاری نارگیل را امتحان کردید، به طور جدی از دست می دهید). از نظر سلامتی، ما تازه شروع کرده ایم. به گفته متخصصان تغذیه سوزان هلینگز، دکترا، RD، و کلی اسپرینگر، MS، RD، CDN، در اینجا پنج دلیل اصلی برای سلامتی وجود دارد که باید از امروز شروع به خوردن نارگیل کنید.
01
از 05
نارگیل می تواند با التهاب مبارزه کند.
هلینگز توضیح میدهد: «نارگیل بهعنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم، فعالیت آنتیاکسیدانی به دلیل محتوای پلیفنولاش نشان میدهد. روغن نارگیل بکر (VCO) منبعی غنی از ترکیبات فنلی مانند اسید کافئیک، اسید فرولیک و غیره است. از آنجایی که این پلی فنول ها دارای خواص آنتی اکسیدانی هستند، می توانند به خنثی کردن رادیکال های آزاد اکسیداتیو که می توانند منجر به التهاب شوند، کمک کنند. به دنبال نارگیل خام تازه و فرآوری نشده و/یا روغن نارگیل هستید تا از بیشترین مزایای آنتی اکسیدانی و ضد التهابی بهره مند شوید.
02
از 05
برای سلامت روده عالی است.
به گفته اسپرینگر، خوردن نارگیل برای سلامت روده بسیار مفید است، زیرا حاوی مقدار قابل توجهی فیبر است که به رشد میکروبیوم شما کمک می کند تا باکتری های خوب روده شما را تامین کند.
او توضیح می دهد: "نارگیل همچنین دارای چربی نسبتا بالایی است که به بدن شما کمک می کند تا ویتامین های محلول در چربی D، E، A و K را جذب کند." این مهم است زیرا ویتامینهای D و K ممکن است با میکروبیوم روده متنوعتر و در نتیجه انعطافپذیرتر مرتبط باشند.»3 میکروبیوم قویتر روده به معنای هضم بهتر، ایمنی و سلامت کلی است. سعی کنید صبح ها چند قاشق نارگیل خرد شده را به بلغور جو دوسر یا ماست خود اضافه کنید تا از این فواید بهره مند شوید.
نارگیل یک غذای فوق العاده برای داشتن پو
اسپرینگر می گوید: "نارگیل می تواند برای پوست بسیار مفید باشد، به خصوص به شکل روغن نارگیل. من عاشق استفاده از روغن نارگیل بکر ارگانیک نوتیوا برای کمک به آرام کردن التهاب و قرمزی، جبران سطوح رطوبت و حتی بهبود سریع تر زخم هستم." .4
از آنجایی که روغن نارگیل مقدار قابل توجهی چربی دارد، اسپرینگر اضافه میکند که به بدن شما کمک میکند تا ویتامینهای E و A را که هر دو آنتیاکسیدانهایی هستند که پوست را محافظت و بازسازی میکنند، جذب کند. می تواند منافذ را مسدود کند، بنابراین باید از استفاده از آن در مناطق مستعد آکنه اجتناب کنید.
ممکن است عملکرد شناختی را بهبود بخشد.
هلینگز توضیح می دهد: «یکی از ویژگی های اولیه بیماری آلزایمر کاهش توانایی مغز برای استفاده از گلوکز به عنوان سوخت است که می تواند حدود 10 تا 15 سال قبل از تشخیص شروع شود. زمانی که مغز نمی تواند از گلوکز (منبع سوخت اولیه خود) استفاده کند، می تواند از اجسام کتون به عنوان منبع سوخت جایگزین استفاده کند. روغن نارگیل سرشار از پیش سازهای بدن کتون است. بنابراین، روغن نارگیل به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم کلی تصور می شود. برای بهره مندی از سلامت شناختی با ارائه منبع انرژی جایگزین به مغز."
05
از 05
در مقایسه با کره یا چربی گوشت گاو منبع چربی مطلوب تری است.
توجه به این نکته مهم است که نارگیل حاوی چربی اشباع شده است، اما تحقیقات اخیر نشان داده است که نارگیل عمدتاً حاوی اسیدهای چرب با زنجیره متوسط است.7 هلینگز توضیح می دهد که این اسیدهای چرب متفاوت جذب می شوند و در مقایسه با اسیدهای چرب با زنجیره طولانی تر، مانند آنهایی که در چربی های حیوانی مانند گوشت و کره یافت می شوند.
او میگوید: «روغنها حاوی بیش از اسیدهای چرب تشکیلدهنده آنها هستند، از جمله سایر مواد مغذی و ویتامینها، که ممکن است بر خطرات قلبی عروقی نیز تأثیر بگذارد. علاوه بر این، چربیهای رژیمی انرژی میدهند، کلید جذب ویتامینهای محلول در چربی هستند، ساختار سلولی را فراهم میکنند، پایه بسیاری از هورمونها هستند، بهعنوان حامل در سراسر بدن عمل میکنند، «بالشتک» و محافظت از اندامها را فراهم میکنند و خیلی چیزهای دیگر. نارگیل حاوی مواد مغذی ضروری موجود در این چربیهای رژیمی است و منبع سالمی از چربیهای اشباع شده است و در عین حال آنتیاکسیدانها را نیز فراهم میکند.
بر کسی پوشیده نیست که نارگیل در چند سال گذشته بسیار محبوب بوده است و دلیل خوبی هم دارد. خرید نارگیل خشک شده این ماده همه کاره عملکرد بی پایانی دارد—شما می توانید از روغن نارگیل برای همه چیز از پخت و پز و تمیز کردن گرفته تا رام کردن موخوره، پاک کردن آرایش و کاهش التهاب مزمن استفاده کنید. آب نارگیل به لطف الکترولیت ها، آنتی اکسیدان ها و ویتامین C سرشار از فواید سلامتی است.
اما میوه نارگیل چیز فوقالعادهای است: این میوه بهعنوان یک جایگزین بسیار خامهای وگان برای دسرهای گیاهی و محصولات لبنی مانند بستنی و ماست عمل میکند، به گرانولا ترد میافزاید و در سسهای آبپز میدرخشد (اگر این کار را نکردهاید). میگو کاری نارگیل را امتحان کردید، به طور جدی از دست می دهید). از نظر سلامتی، ما تازه شروع کرده ایم. به گفته متخصصان تغذیه سوزان هلینگز، دکترا، RD، و کلی اسپرینگر، MS، RD، CDN، در اینجا پنج دلیل اصلی برای سلامتی وجود دارد که باید از امروز شروع به خوردن نارگیل کنید.
01
از 05
نارگیل می تواند با التهاب مبارزه کند.
هلینگز توضیح میدهد: «نارگیل بهعنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم، فعالیت آنتیاکسیدانی به دلیل محتوای پلیفنولاش نشان میدهد. روغن نارگیل بکر (VCO) منبعی غنی از ترکیبات فنلی مانند اسید کافئیک، اسید فرولیک و غیره است. از آنجایی که این پلی فنول ها دارای خواص آنتی اکسیدانی هستند، می توانند به خنثی کردن رادیکال های آزاد اکسیداتیو که می توانند منجر به التهاب شوند، کمک کنند. به دنبال نارگیل خام تازه و فرآوری نشده و/یا روغن نارگیل هستید تا از بیشترین مزایای آنتی اکسیدانی و ضد التهابی بهره مند شوید.
02
از 05
برای سلامت روده عالی است.
به گفته اسپرینگر، خوردن نارگیل برای سلامت روده بسیار مفید است، زیرا حاوی مقدار قابل توجهی فیبر است که به رشد میکروبیوم شما کمک می کند تا باکتری های خوب روده شما را تامین کند.
او توضیح می دهد: "نارگیل همچنین دارای چربی نسبتا بالایی است که به بدن شما کمک می کند تا ویتامین های محلول در چربی D، E، A و K را جذب کند." این مهم است زیرا ویتامینهای D و K ممکن است با میکروبیوم روده متنوعتر و در نتیجه انعطافپذیرتر مرتبط باشند.»3 میکروبیوم قویتر روده به معنای هضم بهتر، ایمنی و سلامت کلی است. سعی کنید صبح ها چند قاشق نارگیل خرد شده را به بلغور جو دوسر یا ماست خود اضافه کنید تا از این فواید بهره مند شوید.
نارگیل یک غذای فوق العاده برای داشتن پو
ستی درخشان است.
اسپرینگر می گوید: "نارگیل می تواند برای پوست بسیار مفید باشد، به خصوص به شکل روغن نارگیل. من عاشق استفاده از روغن نارگیل بکر ارگانیک نوتیوا برای کمک به آرام کردن التهاب و قرمزی، جبران سطوح رطوبت و حتی بهبود سریع تر زخم هستم." .4
از آنجایی که روغن نارگیل مقدار قابل توجهی چربی دارد، اسپرینگر اضافه میکند که به بدن شما کمک میکند تا ویتامینهای E و A را که هر دو آنتیاکسیدانهایی هستند که پوست را محافظت و بازسازی میکنند، جذب کند. می تواند منافذ را مسدود کند، بنابراین باید از استفاده از آن در مناطق مستعد آکنه اجتناب کنید.
ممکن است عملکرد شناختی را بهبود بخشد.
هلینگز توضیح می دهد: «یکی از ویژگی های اولیه بیماری آلزایمر کاهش توانایی مغز برای استفاده از گلوکز به عنوان سوخت است که می تواند حدود 10 تا 15 سال قبل از تشخیص شروع شود. زمانی که مغز نمی تواند از گلوکز (منبع سوخت اولیه خود) استفاده کند، می تواند از اجسام کتون به عنوان منبع سوخت جایگزین استفاده کند. روغن نارگیل سرشار از پیش سازهای بدن کتون است. بنابراین، روغن نارگیل به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم کلی تصور می شود. برای بهره مندی از سلامت شناختی با ارائه منبع انرژی جایگزین به مغز."
05
از 05
در مقایسه با کره یا چربی گوشت گاو منبع چربی مطلوب تری است.
توجه به این نکته مهم است که نارگیل حاوی چربی اشباع شده است، اما تحقیقات اخیر نشان داده است که نارگیل عمدتاً حاوی اسیدهای چرب با زنجیره متوسط است.7 هلینگز توضیح می دهد که این اسیدهای چرب متفاوت جذب می شوند و در مقایسه با اسیدهای چرب با زنجیره طولانی تر، مانند آنهایی که در چربی های حیوانی مانند گوشت و کره یافت می شوند.
او میگوید: «روغنها حاوی بیش از اسیدهای چرب تشکیلدهنده آنها هستند، از جمله سایر مواد مغذی و ویتامینها، که ممکن است بر خطرات قلبی عروقی نیز تأثیر بگذارد. علاوه بر این، چربیهای رژیمی انرژی میدهند، کلید جذب ویتامینهای محلول در چربی هستند، ساختار سلولی را فراهم میکنند، پایه بسیاری از هورمونها هستند، بهعنوان حامل در سراسر بدن عمل میکنند، «بالشتک» و محافظت از اندامها را فراهم میکنند و خیلی چیزهای دیگر. نارگیل حاوی مواد مغذی ضروری موجود در این چربیهای رژیمی است و منبع سالمی از چربیهای اشباع شده است و در عین حال آنتیاکسیدانها را نیز فراهم میکند.
- ۰ ۰
- ۰ نظر